Relancer le métabolisme après un jeûne

Bonjour à tous

Je sollicite vos lumières sur une question que je me pose.

J'ai fait deux jeûnes "longs" (28 et 36 jours) et dans les deux cas j'ai pris un peu de ventre après à l'issue de la phase de reprise.
Ma compréhension est que je suis (progressivement) revenu à mon alimentation pré-jeûne alors que mon métabolisme n'était, lui, pas encore revenu à son niveau pré-jeûne. D'après les informations que j'ai pu collecter, le métabolisme augmente pendant les premiers jours du jeûne puis, logiquement, baisse significativement.

Pour ceux qui ont fait des jeûnes longs, avez-vous observé ce type de phénomène ? Et si oui, quelles sont les bonnes pratiques que vous connaissez pour relancer le métabolisme ?

Merci d'avance pour vos retours !

Guillaume