cholestérol

J'ai constaté qu'il y avait assez peu de témoignages concernant les problèmes de cholestérol sur ce forum.
Pour ceux que cela intéresse, il faut rappeler : 1) que le tabac est un facteur aggravant, puisqu'il détruit le HDL (le "bon cholestérol") qui lui même régule le "mauvais", 2) que ce dernier (le LDL) trouvant essentiellement son origine dans les graisses animales et tout ce qui en dérive (pâtisseries...), le compte est vite fait : à moins que la surproduction de cholestérol soit d'origine génétique (c'est le foie qui le fabrique en excès), arrêter de manger ne peut qu'y mettre un terme. (NB : Tout de même ne pas oublier de recommencer à manger au bout d'un certain temps).